アーティスト詳細:ウガタ/-/-/関東
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##red|■素材を活かした新鮮本格イタリアン■##

旬の素材を使用したカラダに優しいライトなイタリアンをベースコンセプトにメニュー作りを行っています。又、本格エスプレッソや普段家庭の食卓には 並ばないイタリア各地の調味料・ハーブ・ショートパスタを使ったお料理など、 レストランならではのプロの味わいをご用意しております。
##red|■イタリア各地 本場の味わいをブッフェスタイルで■##

南イタリア‘ナポリ・シチリア’ 中部イタリア‘ローマ・フィレンツェ’
北イタリア‘ミラノ・ベネツィア’など・・・シーズン毎にイタリア各地の本場の味わい(郷土料理 CUCINA LOCALE)を、ご紹介・ご提供しております。
イタリアンレストランCOLORSで、小さなイタリア紀行をお楽しみ下さい。
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※写真はイメージです
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##red|■「南イタリア産オーガニックトマト」の店仕込みトマトソース■##

COLORSの店仕込みトマトソースは、太陽と自然の恵みがたっぷりつまった南イタリア産オーガニックトマトで作っています。
肉厚で甘味・酸味のバランスが良く、トマトソースに最適なトマトです。
トマトソースを使ったCOLORS自慢のパスタやメインディッシュ 是非 ご賞味下さい。
※スピガドーロ社製 南イタリア産オーガニックトマト:イタリアBIOAGRICERTによる有機認定商品です。
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※写真はイメージです
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##red|■ナポリ伝統的スタイルのピッツァをご提供■##

小麦粉・水・酵母・塩・オリーブ油で練り上げた生地を手で丁寧に伸ばし、400℃の高温釜で焼き上げる「ナポリピッツァ」は、ふっくらもっちり柔らかな食感と焼き立てパンの様な良い香りが特徴です。
通称コルニチョーネ(額縁)と呼ばれる縁まで全て美味しく頂けます。
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※写真はイメージです
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##red|■ディナータイムサービス「生麺パスタ」「手造りケーキ」■##

ディナーのこだわり‘タイムサービス’は絶対味わって頂きたいメニューをご用意!
玉子入り平打ち生麺‘タリアテッレ’を使ったもちもちパスタや、ふわふわしっとりの食感に笑みがこぼれる手造りシフォンケーキなど、シーズン毎に新しい美味しさが登場します。

※今シーズンの「生麺パスタ」「手造りケーキ」の内容はフェア&メニューページをご覧下さい。
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※写真はイメージです
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